Lavarubra

Note di degustazione: Un rosso di estrema eleganza, dalla veste color rubino che all’olfatto si offre con una gradevole intensità, proponendo sentori di iris e gerani come in balconi fioriti. Non manca la carica di mineralità e il tipico marker dell’aglianico, il pepe nero. In bocca e sapido e fresco e la bevuta, anche a temperature più fredde, si offre piacevole in qualsiasi stagione.
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Descrizione

  • Denominazione, Tipologia: Vesuvio Doc – Lacryma Christi
  • Uvaggio: Piedirosso 85 % - Aglianico 15 %
  • Zona di Produzione: Terzigno - Boscoreale
  • Altitudine: 250 - 350 m S.L.M.
  • Suolo: Sabbioso - Vulcanico
  • Esposizione: S/O
  • Sistema di Allevamento Resa per ettaro: Guyot – Spalliera; 85 q
  • Vendemmia: Raccolta manuale negli ultimi giorni di settembre. Selezione delle uve più idonee
  • Vinificazione: Pigiadiraspatura e successiva fermentazione a temperatura controllata, macerazione pellicolare di 10 giorni.
  • Affinamento: Affinamento 10 mesi in silos d’acciaio a temperatura controllata.
  • Alcolometria: 12,5%
  • Temperatura di Servizio: 14 - 16 °C
  • Note di degustazione: Un rosso di estrema eleganza, dalla veste color rubino che all’olfatto si offre con una gradevole intensità, proponendo sentori di iris e gerani come in balconi fioriti. Non manca la carica di mineralità e il tipico marker dell’aglianico, il pepe nero. In bocca e sapido e fresco e la bevuta, anche a temperature più fredde, si offre piacevole in qualsiasi stagione.

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