Lavaflava

Note di degustazione: Offre note olfattive tipiche della tradizione vitivinicola vesuviana. Sentori di frutta agrumata, che il tenore alcolico contribuisce a darne maggiore spessore e intensità. In rapida successione fiori di ginestra e sbuffi di iodio. Bocca sapida e ricca di acidità, a sostenere un sorso che si ripete con piacere.
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Descrizione

  • Denominazione, Tipologia: Vesuvio Doc – Lacryma Christi
  • Uvaggio: Caprettone 85 % - Falanghina 15 %
  • Zona di Produzione: Terzigno - Boscoreale
  • Altitudine: 250 - 350 m S.L.M.
  • Suolo: Sabbioso - Vulcanico
  • Esposizione: S/O
  • Sistema di Allevamento Resa per ettaro: Guyot – Spalliera; 85 q
  • Vendemmia: Raccolta manuale nella seconda settimana di settembre. Selezione delle uve più idonee
  • Vinificazione: Pressatura soffice di uve intere.
  • Affinamento: Affinamento 8 mesi sulle fecce fini in silos d’acciaio a temperatura controllata
  • Alcolometria: 13%
  • Temperatura di Servizio: 8 °C

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